SOLUCIÓN PARA INTERVENTORÍAS
Seguimiento y control del PAE para interventorías
Verifica entregas, cobertura, calidad y soportes del operador con información de cada sede en tiempo real, y enfoca tus visitas donde más se necesitan.
● Entregas verificadas por sede ● Visitas priorizadas ● Cuentas revisadas con evidencia

Interventoría del contrato
Contrato PAE · Octubre
Entregas verificadas
96 %
Con registro en sede
Sedes con reporte
412
De 430 sedes hoy
Cobertura atendida
98 %
Frente a la contratada
Novedades abiertas
5
En seguimiento
Raciones por semana
Seguimiento técnico
LO QUE GANA LA INTERVENTORÍA
Seguimiento y control eficiente
Cuatro frentes de la interventoría que la plataforma respalda con información de cada sede, cada día.
El reto
Verificar las raciones entregadas exige revisar planillas físicas sede por sede.
Con Alimencloud
Cada entrega queda registrada en la sede con la identificación del estudiante, la fecha y el tipo de complemento, y se consulta en tiempo real.
El reto
Con muchas sedes y poco tiempo, las visitas se programan sin saber dónde están los riesgos.
Con Alimencloud
Las novedades, las diferencias entre lo despachado y lo entregado y las alertas de cobertura señalan qué sedes requieren visita.
El reto
Contrastar lo contratado con lo que realmente se sirve depende de verificaciones puntuales.
Con Alimencloud
La minuta contratada, los gramajes, la recepción con control de calidad y el reporte de calidad del servicio quedan registrados por sede.
El reto
Aprobar la cuenta del operador implica cruzar a mano planillas, certificados y reportes de cobertura.
Con Alimencloud
Las raciones cobradas se contrastan con las entregas registradas en sede, con las diferencias identificadas por sede y por día.
Lo que gana
Verificación del total, no de una muestra
Revisa las entregas de todas las sedes sin esperar el cierre del mes.
Diferencia en entregasAlta
Novedad abiertaMedia
Cobertura bajo lo contratadoMedia
Sin novedadesBaja
Lo que gana
Más impacto en cada visita
Tu equipo llega a la sede con la información del operador ya revisada.
Lo que gana
Seguimiento técnico continuo
La calidad del servicio se mide durante todo el contrato, no solo el día de la visita.
Lo que gana
Conceptos sustentados y oportunos
Tu informe a la entidad llega a tiempo y respaldado en datos verificables.
TODO EL SISTEMA, AL SERVICIO DE LA INTERVENTORÍA
Alimencloud en cada frente de la interventoría
Los cuatro subsistemas comparten la misma información: lo que el operador planea, despacha y entrega llega a la interventoría lista para verificar.
Seguimiento técnico
Minuta contratada, gramajes, intercambios y recepción con control de calidad en bodega y en sede.
Despachos y transporte
Órdenes de ensamble y despachos con registro de vehículos, conductores, cantidades y faltantes.
Entregas en sede
Raciones registradas con huella, rostro, tarjeta RFID o carné QR, consultables por estudiante y por sede.
Cobertura
Cobertura contratada frente a la atendida, por sede y por tipo de complemento.
Visitas y hallazgos
Diseñado para registrar visitas, hallazgos y planes de mejoramiento con seguimiento hasta su cierre.
Informes de interventoría
Tableros y consultas en lenguaje natural para preparar los informes periódicos con datos de toda la operación.
LO QUE GANA TU EQUIPO
Más control con el mismo equipo
Beneficios concretos para el seguimiento técnico, administrativo y financiero del contrato.
Todas las entregas a la vista
Consulta de raciones entregadas por estudiante, sede y día, sin depender del muestreo.
Visitas priorizadas
Alertas y diferencias que indican qué sedes requieren verificación en campo.
Cuentas contrastadas
Raciones cobradas frente a raciones registradas en sede, con las diferencias identificadas.
Trazabilidad de la operación
Compra, recepción, despacho y entrega en sede quedan registrados con fecha y responsable.
Informes con menos esfuerzo
Datos consolidados para los informes periódicos a la entidad contratante.
Relación objetiva con el operador
Las observaciones se discuten sobre la misma información que registra el operador.
UNA SOLA FUENTE DE INFORMACIÓN
La interventoría, en el centro de la información
Operador, entidad y comunidad trabajan sobre los mismos datos, y la interventoría verifica con evidencia en lugar de reconstruir la información.
Operador
Registra la operación y prepara la cuenta en la plataforma.
Interventoría
Verifica entregas, calidad y soportes, y emite sus conceptos con evidencia.
Entidad contratante
Recibe informes sustentados para supervisar el contrato y aprobar pagos.
Comunidad y entes de control
Consultan información organizada y verificable del programa.
IMPLEMENTACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO
Tecnología especializada, acompañamiento cercano
Un equipo que conoce los procesos del PAE y las necesidades de información de la interventoría.
Configuración según el contrato
Parametrizamos las reglas del contrato vigilado, sus sedes y sus formatos.
Capacitación y acompañamiento
Acompañamos a tu equipo de interventores durante la puesta en marcha.
Plataforma en la nube
Sobre la nube de Amazon, desde computador, tableta o celular, sin invertir en servidores propios.
Acceso por roles
Cada interventor consulta la información que le corresponde, separada por contrato.
15 años funcionando en programas de alimentación gubernamentales
70 millones+
Raciones gestionadas de forma acumulada
450.000+
Estudiantes atendidos diariamente en operaciones gestionadas
3.000+
Sedes educativas en nuestra trayectoria
750+
Equipos biométricos instalados en campo
Experiencia certificable en entidades territoriales de todo el país
Operaciones municipales y departamentales en diversas regiones de Colombia, que nos permiten comprender los retos de cada contrato.
PREGUNTAS FRECUENTES
Lo que preguntan las interventorías
¿Qué información del operador puede consultar la interventoría?
Minuta, gramajes, compras, recepción, inventarios, despachos y entregas en sede, según los permisos que defina el contrato.
¿Puedo verificar entregas sin ir a cada sede?
Sí. Cada ración queda registrada en la sede con la identificación del estudiante, la fecha y el tipo de complemento. La consulta remota no reemplaza las visitas, pero indica dónde enfocarlas.
¿Cómo ayuda en la revisión de la cuenta?
Las raciones cobradas se contrastan con las registradas en sede, con las diferencias identificadas por sede y por día antes de emitir tu concepto.
¿Cómo se registran los hallazgos de las visitas?
El subsistema de Auditoría y control, hoy en desarrollo, está diseñado para registrar visitas, hallazgos y planes de mejoramiento. Mientras tanto, las novedades y el reporte de calidad del servicio quedan registrados en la plataforma.
¿Qué pasa en sedes rurales sin internet?
Los dispositivos habilitados siguen registrando sin conexión y sincronizan la información cuando recuperan el acceso, así la interventoría consulta el registro completo.
¿Cómo se implementa?
Configuramos el acceso de tu equipo con las reglas del contrato vigilado, capacitamos a los interventores y acompañamos la puesta en marcha. La propuesta comercial define el alcance, los usuarios, el soporte y los servicios incluidos.
Hablemos de cómo verificas hoy el contrato
Cuéntanos cuántas sedes vigilas y cómo revisas entregas, calidad y cuentas. Te mostramos cómo enfocar tus visitas y sustentar tus conceptos con información de cada sede.